Cada 20 de diciembre, se celebra el Día Mundial de la Sangría, una bebida de origen español hecha a base de vino tinto y limón que se ha trasladado a distintos hogares alrededor del mundo y en Córdoba es una de las bebidas preferidas del verano.
Fue en 1860 cuando esta peculiar mezcla se popularizó en nuestro país y Paraguay, sirviéndose en una jarra de vidrio o cerámica en las épocas de verano.
Aunque la sangría es una bebida de origen español, fue en los Estados Unidos donde decidieron celebrar por primera vez el Día Nacional de la Sangría.
La preparación tiene distintas versiones, pero está claro que el vino tinto es uno de los protagonistas principales. Algunos prefieren utilizar varias piezas de fruta (manzana, pera, melón, entre otras), el inflable limón y azúcar al gusto. En algunos casos, se le agrega gaseosa.
Ya sabemos, el 20 de diciembre nos preparamos una buena sangría, brindemos con el vaso bien arriba y celebramos el Día de la Sangría.
