Este domingo 25 de agosto se realiza el 3° Campeonato Nacional de Bagna Cauda “Santiago Ermanno Bordabossana”. Organizado por la Asociación Familia Piemontesa de Cordoba (AFAPIECO). Con el objetivo de reivindicar las raíces piemontesas y recordar el origen de los sabores, surge este campeonato que ya cumple 3 años de realización e invita a toda la comunidad a participar. Leé esta nota y averiguá de qué se trata.
¿Qué es AFAPIECO?
AFAPIECO es la sigla que reúne a la Asociación Familia Piemontesa de Córdoba. Nació el 8 de mayo de 1966, en la provincia cordobesa, tal como su nombre lo indica. Se trata de una asociación de carácter civil sin fines de lucro. Con el objetivo de mantener viva la cultura y tradición pigmentosa e italiana, un grupo de inmigrantes piamonteses de la ciudad de Córdoba creó la asociación con mucho esfuerzo y trabajo conjunto. De este modo, AFAPIECO tiene como misión fundamental promover y consolidar vínculos culturales, fraternales y sociales entre sus miembros piemonteses y sus descendientes radicados Argentina, como así también con instituciones argentinas e italianas.
Nace el Campeonato Nacional de Bagna Cauda
Con tales objetivos en mente y para promover los orígenes piamonteses en Argentina, en agosto del año 2022, nació el primer Campeonato Nacional de Bagna Cauda, de la mano de la Asociación Familia Piemontesa de Cordoba (AFAPIECO). Luego, en agosto de 2023 se repitió la experiencia y este año se realiza la 3° edición. ¿Quiénes participan? Representantes de asociaciones de familias piemontesas pertenecientes a diversas provincias argentinas. Esta competencia tiene gran relevancia en los medios de comunicación y aceptación en la comunidad ítalo-argentina.
La cita de la Bagna Cauda es en Córdoba
El 3° Campeonato Nacional de Bagna Cauda se realizará el próximo domingo 25 de agosto en el predio Alto Botánico, ubicado en Quebrada de las Rosas de Córdoba Capital. Es importante señalar que, este año, el Campeonato cuenta con el sponsor de Masterlac, productor local de lácteos y con su producto se realizará la bagna cauda. El evento comenzará a las 10 de la mañana con un recorrido por diferentes espacios en donde se podrán degustar diversos productos de la región.
Finalmente a las 16 hs, llegará el momento más esperado: el Tercer Campeonato de Bagna Cauda “Santiago Ermanno Bordabossana”. Finalizada la competencia, se realizará la entrega de premios. El jurado está compuesto por miembros destacados de la italianidad y de la gastronomía cordobesa. Además de la competencia propiamente dicha, se realizarán sorteos, entrega de merchandising y se contará con la presencia de diversos artistas.
